7月特典
7月特典

季節におきやすい体の悩みを薬膳で予防class

身近にある食材で薬膳料理をつくる

季節、年齢、環境によっても、体調が変化します。薬膳の理論をベースに、身近な食材を「どんな風に使うと効くか?」をお伝えしながら、季節の悩みを薬膳で防ぐメニューをご紹介します。

時間: 120分
持ち物: エプロン、メモ帳、ペン
定員: 10名
場所: B1F カルチャースペース
参加料: 3000円
材料費: 1,000円※参加人数により変動します。
時間 120分
持ち物 エプロン、メモ帳、ペン
定員 10名
場所 B1F カルチャースペース
参加料 3000円
材料費: 1,000円※参加人数により変動します。
■01月 時間を7歳巻き戻す。薬膳アンチエイジング
   ・鶏肉のナッツ怪味ソース
   ・黒ご飯
   ・豆乳のプリン〜クコのビネガーソース

■02月 花粉症、今年は軽く!
   ・黄蓍(おうぎ)入り具沢山けんちん汁
   ・豚肉の美腸味噌ソース
   ・快腸雑穀ごはん

講座時間:120分
講座内容:00:00~0:30 薬膳の話
     00:30~1:30 調理実習&試食
     01:30~2:00 質疑応答&かたづけ

※定員が集まり次第、ご応募は締め切らせていただきます。予めご了承下さい。
※お申込み人数が5名未満の場合は、講座開催を中止させて頂く場合がございますので、
 ご了承くださいませ。
※講座お申込み後のキャンセルはできかねますのでご了承ください。

講師 : 今西 清美 (いまにし きよみ)

漢方キッチン認定薬膳セラピスト
精進料理指導暦20年以上の経験をもつ。北京中医薬大学日本校で学び、国際中医薬膳師、国際中医師の資格を得る。阪口すみ氏主宰の 漢方キッチンにおいて、中国薬膳の「不老長寿メニュー作成」のスキルを学び、薬膳セラピスト第1期生として、活躍中。